​홈카페디저트 반응이 좋아 일일특강으로 바람떡 만들기를 준비해 보았습니다.

강사님이 건강을 위해 직접 떡반죽을 쪄오시고 천연가루를 넣은 4가지 색상의 떡반죽을 나누어 주셨습니다. 

반죽을 떼어 밀대로 미고 앙금을 넣은 뒤 반으로 접어 반달 모양으로 찍어내는 과정을 반복하였습니다. 마지막으로 꽃장식을 하여 꾸며준 뒤 참기름 바르고 끝~!!

생각보다 집중하시면서 옛 생각이 나신다며 즐거워하시는 모습이 좋았습니다. 다음에도 또 했으면 좋겠다고 말씀하셔서 다른 분들께도 이런 즐거움을 전해드릴까 합니다.

추억의 바람떡 만들기~완성!!

다음 일일특강도 기대해 봅니다~